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蒜苔炒卤肉皮

蒜苔炒卤肉皮

�� “正是吃蒜苔的最佳时期，又嫩又甜，一起学起来吧！”
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食材

主料

蒜苔 1把

辅料

卤肉皮 一块

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1猪皮用水洗净，用料酒姜，花椒，八角，香叶，桂皮一起卤煮，直到肉皮煮烂。
2
2蒜苔洗净切成段。
3
3大蒜切碎。
4
4小米椒切段。
5
5起锅烧油，放入卤肉皮炸一下。
6
6放入辣椒，大蒜爆香。
7
7放入蒜苔翻炒断生。
8
8加入适量盐。
9
9加入适量生抽调味。
10
10翻炒均匀即可。
11
11成品出锅。

小贴士

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