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油爆猪肝

油爆猪肝

�� “猪肝有补血益气作用，贫血的人，女人月经期间都可以进食猪肝，一起学起来吧。”
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食材

主料

猪肝 250g

辅料

蒜苗 3根

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1猪肝切薄片。
2
2加入盐，生抽，胡椒粉腌制一下。
3
3青椒，蒜苗，大蒜头，姜切片。
4
4起锅烧油，油温5成，放入辣椒，姜，蒜爆香。
5
5锅中再次加入油，油温8成热，放入猪肝爆炒1分钟左右。
6
6加入适量盐，辣椒粉调味。
7
7翻炒均匀即可。
8
8成品出锅。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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