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豉油养心菜

豉油养心菜

�� 养心菜洗净后烧蔬菜汤，口感爽滑滋润，特适合老年人食用。
养心菜叶嫩多汁也可凉拌了吃，可以用一点生抽，香醋直接调汁凉拌。(展开) ��

食材

主料

养心菜 200g

辅料

油 10g
盐 1/5茶匙
豉油 15g
大蒜 1头

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
养心菜择洗干净，控水。
2
大蒜瓣斩成细粒。
3
炒锅里倒入油，油热后放入蒜粒爆出香味。
4
调入豉油，炒至浓稠。
5
倒入养心菜，大火翻炒。
6
待叶片稍微变色即关火，调入精盐翻炒均匀后出锅。

小贴士

养心菜叶嫩多汁不易久炒

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜开胃快手菜晚餐

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