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香椿豆

香椿豆

�� 春天正是吃香椿的好季节，对于不嫌弃香椿那特殊气味的人来说各种做法、各种吃法都是那么的美味。我也不例外，什么香椿摊鸡蛋啊、炸香椿鱼儿啊、香椿豆啊全都爱不释手呢！今天正好泡发了黄豆，就赶紧做个香椿豆吃吃吧！(展开) ��

食材

主料

香椿 150g

辅料

盐适量
香油适量
黄豆适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄豆洗干净用清水浸泡一夜
2
泡好的黄豆拣出坏豆子，用水煮熟，沥干水分备用
3
香椿洗净用开水烫一下，挤去水分
4
将香椿切碎放入盆中
5
加入适量煮熟的黄豆，撒入适量盐和香油
6
充分搅拌均匀即可，可香了呢！

小贴士

黄豆洗干净浸泡一夜，拣出去坏的豆子。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜拌春季

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