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台湾姜炒小卷

台湾姜炒小卷

�� “小卷，便是鱿鱼，是台湾当地的称呼，也有称作“透抽”。比起大陆的鱿鱼，口感更鲜嫩，而台湾用姜烹制的古早味做法，一吃便上瘾。”
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食材

主料

小卷 1个

辅料

姜 1块

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1小卷去皮，去内脏，洗净
2
2切成圈
3
3在小卷里放所有调味料，腌渍10分钟
4
4热锅热油，小火爆姜，约1分钟
5
5转大火，倒入腌渍的小卷，快炒20秒，出锅

小贴士

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：台湾小吃热菜儿童老人下午茶台湾美食台湾小吃快餐

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