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简易版羊肉手抓饭

简易版羊肉手抓饭

�� “电饭锅做出来的一样很好吃，香浓的羊肉，劲道的米饭，软糯的土豆胡萝卜，还有那浓郁的孜然味道。”
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食材

主料

羊排尖 500克
大米 6把

辅料

洋葱一个
胡萝卜 一个
土豆一个
姜一块
花椒二分之一汤匙
八角一个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1原料图。土豆胡萝卜切丁洗净备用，洋葱切丁。
2
2羊排尖切块用一半花椒煮开水焯水捞出备用。
3
3加八角，肉蔻和剩下的花椒，姜，一起炖20分钟。
4
4锅里放两茶匙食用油，小火炒香洋葱，把土豆胡萝卜羊肉一起下锅炒匀，加盐，生抽，孜然粉拌匀。
5
5步骤四的原料铺在电饭锅里。大米铺在菜上面。
6
6豆浆机滤网过滤煮羊肉的汤兑入锅里，水量刚刚浸到米为好，摁下煮饭键，跳过来后焖十分钟，铲起来拌匀即可。

小贴士

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：西北小吃主食家常菜老人西北菜新疆菜炒饭西北小吃晚餐工作餐

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