1提前俩到三小时从冰箱拿出来解冻。

2芒果切丁，鸡蛋搅匀，芝麻适量备用。

3烤箱上下火预热十分钟，解冻好的蛋挞放入芒果丁，捏拢成半圆状。

4放入烤箱烤箱，上下火200度，十五分钟取出。

5稍微冷却后，脱壳，刷上蛋液，撒上黑芝麻，上下火200度，放进烤箱十五分钟取出，翻面刷上蛋液，在撒上黑芝麻。放进烤箱，烤五分钟即可。

6口感：外酥里软，热的时候水果香甜味比较足，冷却之后比较酥脆，水果甜味稍减，纯蛋挞加水果特别适合家里有小朋友的。