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自制炼乳超简单

自制炼乳超简单

�� “想给孩子做蛋挞，每次买一盒炼乳好久才能用完，开封时间长了还不好，上网一查，才知道自己做炼乳原来那么简单，可以说没难度，做好后口感和买的一模一样
壮宝妈用的是伊利袋装的牛奶180ml每袋，糖放了30克（已经很甜了），如果盒装250ml，可以放50克白糖”
(展开) ��

食材

主料

全脂纯牛奶 180ml

辅料

白糖 30g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1不粘小奶锅，纯牛奶180毫升，白糖30克，两者混合。
2
2中火把奶白糖煮化开，转小火，为了防止糊锅，要不停的搅拌奶。
3
3小火大概10多分钟，煮成这个样子，奶液可以挂在铲子上。
4
4奶粘稠发黄，起小泡泡就是煮好了。
5
5刚煮出来不会很浓稠，凉了以后就会变稠了。
6
6放在消毒过的玻璃瓶中，冷藏保存，很少哦，现吃现做，平常蘸小馒头，做吐司面包蛋挞都能用的着。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品烘焙甜品

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