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凉拌苤蓝丝

凉拌苤蓝丝

�� 苤蓝，口感清香脆爽，这种糖醋口味的凉拌小菜酸甜开胃，最适合夏天食用。(展开) ��

食材

主料

苤蓝 300g

辅料

盐适量
红椒 1个
盐 3g
芥末油 少许
白糖 1汤匙
苹果醋 2汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料。
2
苤蓝去皮。
3
礤丝。
4
苤蓝丝放入凉开水中泡10分钟。
5
加苹果醋。
6
加盐、白糖、芥末油、红椒圈拌匀后腌制一会。
7
成品。

小贴士

苤蓝礤丝后浸泡是为了去除苤蓝特有的气味。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜拌

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