�� 我们天津人爱吃海鲜，讲究急火爆炒，尤其是炒鱿鱼，喜欢放面酱，那种面酱的酱香味，和鱿鱼的鲜香味搭在一起，口感非常好。喜欢吃酱爆口味的朋友可以试试。
有不少人担心鱿鱼中胆固醇含量高，会导致肥胖等，但实际上，鱿鱼体内的胆固醇多集中于鱿鱼的内脏，可食部分胆固醇含量并不高，根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。因此，对怕胖的人来说，吃鱿鱼反而是一种不错的选择。但鱿鱼作为海产品也是一种发物，因此患有湿疹、和其他过敏性疾病的患者应当忌食。
青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。(展开) ��

主料

• 鱿鱼 250g
• 青椒 3个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 甜面酱 适量
• 酱油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量