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清蒸夏威夷贝
夏威夷贝的肉质肥嫩,鲜美可口,营养丰富。大连人喜欢原汁原味的海鲜,在配以蘸料来吃,海鲜除了生食,最常见的吃法就是清蒸配蘸料。

食材

主料
  • 夏威夷贝 750g
辅料
  • 大蒜 3瓣
  • 一品鲜酱油 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 清蒸夏威夷贝步骤1
    1
    主料:夏威夷贝。
  • 清蒸夏威夷贝步骤2
    2
    夏威夷贝用清水洗净。
  • 清蒸夏威夷贝步骤3
    3
    把洗干净的夏威夷贝放入烧开水的蒸锅里。
  • 清蒸夏威夷贝步骤4
    4
    盖上锅盖,用大火蒸。
  • 清蒸夏威夷贝步骤5
    5
    蒸五分钟即可。
  • 清蒸夏威夷贝步骤6
    6
    蒜瓣去皮。
  • 清蒸夏威夷贝步骤7
    7
    剁成泥放入小蝶里,倒入一品鲜酱油调匀。
  • 清蒸夏威夷贝步骤8
    8
    把蒸好的夏威夷贝装入盘里跟蒜汁一起上桌即可。

小贴士

吃的时候个别的贝里有少量泥用清水洗一下就可以了。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:海鲜 增强免疫力 海鲜 蒸 补中益气

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