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羊肉炒饭

老王请吃鸡

羊肉炒饭

�� 这羊肉炒饭也是回国前的存货，由于拍成品的时候换了相机，也不知出了什么状况给拍模糊了，当时也没看直接复印到电脑里，后来打开一看，顿时有种前功尽弃的感觉，不过没舍得删除。因为我想这成品是拍糟了，至少我的过程还完成得不错。(展开) ��

食材

主料

羊肉碎 500g
米饭 1000g

辅料

橄榄油 适量
生抽适量
生粉适量
十三香 适量
欧芹适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊肉碎提前用生粉、生抽、橄榄油、十三香调好味。
2
欧芹洗干净切碎。
3
烧热锅倒入适量橄榄油，把羊肉碎倒入大火翻炒。
4
羊肉碎炒到变色盛起备用。
5
锅里再倒入橄榄油，开始炒米饭。
6
边炒边调入生抽，炒至均匀。
7
放入欧芹一起翻炒。
8
炒匀之后把羊肉碎也一起加入。
9
所有材料都炒均匀之后即可熄火上碟食用。

小贴士

喜欢孜然的也可以在调羊肉碎的时候适当加入少许。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭炒炒锅白领立冬饭

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