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羊肉炒饭
这羊肉炒饭也是回国前的存货,由于拍成品的时候换了相机,也不知出了什么状况给拍模糊了,当时也没看直接复印到电脑里,后来打开一看,顿时有种前功尽弃的感觉,不过没舍得删除。因为我想这成品是拍糟了,至少我的过程还完成得不错。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 羊肉炒饭步骤1
    1
    羊肉碎提前用生粉、生抽、橄榄油、十三香调好味。
  • 羊肉炒饭步骤2
    2
    欧芹洗干净切碎。
  • 羊肉炒饭步骤3
    3
    烧热锅倒入适量橄榄油,把羊肉碎倒入大火翻炒。
  • 羊肉炒饭步骤4
    4
    羊肉碎炒到变色盛起备用。
  • 羊肉炒饭步骤5
    5
    锅里再倒入橄榄油,开始炒米饭。
  • 羊肉炒饭步骤6
    6
    边炒边调入生抽,炒至均匀。
  • 羊肉炒饭步骤7
    7
    放入欧芹一起翻炒。
  • 羊肉炒饭步骤8
    8
    炒匀之后把羊肉碎也一起加入。
  • 羊肉炒饭步骤9
    9
    所有材料都炒均匀之后即可熄火上碟食用。

小贴士

喜欢孜然的也可以在调羊肉碎的时候适当加入少许。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:饭 炒 炒锅 白领 立冬 饭

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