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照烧鸡排饭

老王请吃鸡

照烧鸡排饭

�� 照烧汁，味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁，它是日式料理中经常用到的调料汁。将肉类煎至金黄色后烧上浓浓的照烧汁，就是非常美味的一道日式料理。
用三岛的照烧汁做一道照烧鸡排饭，一个人的午餐也要美美哒。(展开) ��

食材

主料

鸡胸肉 300g
米饭 1碗
青菜 4小颗

辅料

油适量
盐适量
照烧汁 适量
胡椒粉 适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡胸肉用叉子扎眼儿，方便腌制的时候入味。
2
用胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟，期间轻轻的按摩，使其更好地吸收。
3
平底锅内倒入适量食用油，将鸡肉煎至两面金黄。
4
加入适量照烧汁。
小火慢炖三分钟，大火收汁。
5
做好的鸡肉切条。
6
烫一些青菜、一碗米饭，搭配上做好的鸡肉，淋上汤汁，一份美味的照烧鸡排饭就做好了。

小贴士

没有鸡胸肉，也可以用去骨鸡腿肉制作。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜午餐快手菜热菜

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