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莴笋拌鸡丝

爱吃鱼的猫

莴笋拌鸡丝

�� 口味比较清淡，不太喜欢调味过多的菜。简单制作保持原味又不失美味的最合我口味了。
莴笋口感鲜嫩爽脆，做菜可荤可素，可凉可热，它还具有独特的营养价值。和鸡丝一起做个凉拌菜，做法简单，味道清新，口感脆爽。(展开) ��

食材

主料

莴笋半根
鸡胸肉 1块
红椒半个

辅料

芝麻油 适量
盐适量
大葱 2小段
姜 1小块
酱油 2汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料
2
锅中加水，放入鸡胸肉，姜片和葱段，煮熟
3
煮好的鸡胸肉捞出晾凉
4
莴笋去皮，切丝，加盐稍腌制；红椒切细丝
5
把鸡胸肉顺着纹路撕成细丝
6
混合鸡丝、莴笋丝和红椒丝，加入盐、生抽和芝麻油，搅拌均匀就好了

小贴士

鸡肉最好不要煮太老。
莴笋和红椒如不喜欢生的可以焯水。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜凉菜晚餐

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