鲦鱼功效:亮发,提高免疫力,健脑,明目,有益心血管,和胃,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,其他功效鲦鱼营养价值:鲦鱼富含蛋白质、脂肪、有机酸及各种维生素和矿物质。鲦鱼适用人群:老少皆宜，尤其体虚胃弱、营养不良的人更适宜食用。鲦鱼食用禁忌:患有皮肤感染及皮肤病等病症者不宜食用。如何挑选鲦鱼:鲦鱼体细长，侧扁，背部几成直线，腹部略凸。自胸鳍基部至肛门有明显的腹棱。