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夏天至爱的凉拌拉面

夏天至爱的凉拌拉面

�� 俺老公是北方人，爱面食；我是南方人，也爱面食，呵呵！我也可以不吃米饭，天天吃面食的哦，蛮典型的南方人，呵呵！
家中常备馒头，面条倒是少！这次买了700克放在家里，分两三次就把它消灭光了，真的好好吃哦，连续做来吃！其实做汤面也很好吃的啦，但是天热，凉拌着吃更爽啊~！(展开) ��

食材

主料

拉面 300g

辅料

胡萝卜 80g
青瓜 100g
叉烧 80g
白芝麻 适量
香油适量
豆瓣酱 2勺
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
拉面弄至蓬松状态；
2
煮适量开水，水开后放入一点点盐，下拉面煮至全熟；
3
在煮拉面的时候，把配料青瓜、胡萝卜和叉烧都切成丝备用；
4
煮好的拉面过冷水或者冰水后，加一点香油拌匀，以免粘在一起；
5
在拌好拉面上码上青瓜丝、胡萝卜丝以及叉烧丝，勺上一茶匙的葱伴侣豆瓣酱，撒上白芝麻，食时拌匀即可！

小贴士

煮面的时候放一点盐，面条吃起来更香更筋道~！

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面拌早餐汤锅面面食

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