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三色奶黄包
包子包子又来啦!奶黄包子,这奶黄味真的不错。吃了还想再做多一点呢!自己家做的包子真的要比在外面买的要卫生多了,想吃什么就自己拌什么料。

食材

主料
  • 菠菜发酵面团 100g
  • 奶香发酵面团 100g
  • 南瓜发酵面团 100g
辅料
  • 奶黄馅 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 三色奶黄包步骤1
    1
    菠菜发酵面团准备好;
  • 三色奶黄包步骤2
    2
    奶香发酵面团准备好;
  • 三色奶黄包步骤3
    3
    南瓜发酵面团准备好;
  • 三色奶黄包步骤4
    4
    然后将三色面团擀成长方形;
  • 三色奶黄包步骤5
    5
    再三块叠起来,擀成长方形;
  • 三色奶黄包步骤6
    6
    再卷起来;
  • 三色奶黄包步骤7
    7
    切成小份;
  • 三色奶黄包步骤8
    8
    擀成圆片;
  • 三色奶黄包步骤9
    9
    放上奶黄;
  • 三色奶黄包步骤10
    10
    收口向下并滚圆;
  • 三色奶黄包步骤11
    11
    放入蒸架上,置于锅里醒发,醒发时间大概60分钟(室温);
  • 三色奶黄包步骤12
    12
    醒发好的面团,拿在手上有种轻盈的感觉,且膨胀至原来的1
  • 三色奶黄包步骤13
    13
    冷水下锅,开大火蒸,煮沸后,转慢火蒸15分钟,熄火后再焖3分钟,取出即可食用。

小贴士

内馅随自己喜欢更换即可。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 包子 奶锅 脑力劳动者 蒸

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