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红烧乌梅排骨肉披萨

红烧乌梅排骨肉披萨

�� 吃过红烧排骨？吃过披萨？那有没有吃过红烧排骨肉的披萨呢？
我在红烧排骨的时候放了几颗乌梅，酸酸甜甜的，好开胃。
没有用马苏里拉芝士，用了安布罗西格瑞娜帕达诺干酪，这款奶酪和Parmesan帕尔玛奶酪非常相似，都是硬质奶酪。其实我是想买红波芝士的，可惜麦德龙没有卖，南北两个店都在装修，只有2种干酪，随便选了一个。
加入了红菜头丁以及菠菜叶，味道甜甜的。与红烧乌梅排骨的酸甜味相互呼应。(展开) ��

食材

主料

红烧乌梅排骨 100g
披萨面团 1个
洋葱 1/4个
红菜头丁 100g

辅料

芹菜叶 50g
红甜椒 3片
黄甜椒 3片
盐适量
樱桃酒 15g
黑胡椒碎 适量
橄榄油 15g
干酪适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。红烧乌梅排骨提前做好，晾凉。披萨面团提前发酵好。披萨盘抹油。
2
洋葱切薄丝，干酪擦成丝，红甜椒切圈，黄甜椒切圈。
3
罐头装的菠菜叶（没有可以不放）与红菜头丁挤干水分。
4
红烧乌梅排骨去骨
5
肉撕小块。
6
披萨面团，用手拉伸和披萨盘差不多大的圆形。用叉子叉一些眼。
7
安布罗西格瑞娜帕达诺干酪擦成丝。
8
将干酪丝在披萨饼上均匀的撒一层，铺上排骨肉块，在撒一层干酪丝。
9
放上菠菜叶、红菜头丁、红黄甜椒圈，撒上一层干酪丝。
10
淋上樱桃酒，撒上适量的盐
11
放上洋葱丝，最后现磨一些黑胡椒碎。
12
烤箱220度预热，上下管，烤10分钟。烤好后，淋上一些橄榄油即可。

小贴士

1、如果没有樱桃酒，可以放一些红葡萄酒。
2、没有红菜头、菠菜叶，可以放一些小西红柿块。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨下午茶单身聚会披萨

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