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茭白腐乳沙拉

茭白腐乳沙拉

�� 这道菜很适合夏天不愿在厨房多待的主妇们，做法非常简单，主要调味料就是腐乳与沙拉酱，腐乳沙拉酱与茭白拌后，不明说还真吃不出腐乳的味来，却是感觉茭白带有淡淡的甜味又非常的鲜，这是因为茭白带壳蒸后，保留了茭白甜嫩的原味。(展开) ��

食材

主料

茭白 600g

辅料

腐乳 2块
沙拉酱 100g
海苔适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茭白浸洗干净切去两头（不要剥壳）
2
蒸锅内水开后放入带壳的茭白蒸15分钟
3
准备沙拉酱与两块小方辣腐乳
4
用小勺将腐乳压成泥状
5
取一保鲜袋，将沙拉酱与腐乳泥倒入袋内，用手将腐乳与沙拉混合，扎紧袋口用剪刀剪一小口备用
6
蒸好的茭白剥去外壳，切成滚刀块
7
将切成滚刀块的茭白放入一盘中
8
挤上拌好的腐乳沙拉酱，撒上碎海苔，拌匀

小贴士

1.蒸茭白时要留着外壳，这样才能保持茭白甜嫩的本味
2.我用的腐乳是小方腐乳，如是大方腐乳，一块就可以了

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：沙拉快手菜沙拉开胃

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