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照烧酱烤鱼

照烧酱烤鱼

�� 参加一个网站的活动，得到了一包日式照烧酱，用这个酱烤鱼，换个方式吃鱼！(展开) ��

食材

主料

鲢鱼 600g

辅料

盐 10g
糖 3g
料酒 1大勺
姜 3片
老抽 0.5勺
胡椒粉 3g
照烧酱 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把鱼去磷去肠，洗净，切厚片，用盐，糖，料酒，老抽，姜片，照烧酱拌匀，腌制一夜入味
2
把鱼用干布擦干。
3
在鱼片上刷上照烧酱
4
烤盘垫锡纸，把鱼放上，烤箱预热好，开180度，烤10分钟。
5
把鱼拿出来，翻一面，刷上照烧酱
6
再烤10分钟
7
把鱼拿出来，翻一面，刷上照烧酱

小贴士

小帖士；因为考虑到鱼片要拿进拿出刷酱，所以切的比较厚些，薄了会脆的。
也因为考虑到鱼片厚，所以提早一晚用盐等调料腌制入味。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：烧烤烤烧烤私房菜聚会

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