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干煸鱼块

干煸鱼块

�� 干煸菜很受欢迎，美味又下饭。(展开) ��

食材

主料

草鱼块 500g

辅料

葱适量
干辣椒 适量
花椒适量
生姜丝 适量
盐适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼块事先给盐、料酒、生姜腌一会，大葱、辣椒、生姜丝、花椒准备好。
2
锅内热油，放入鱼块炸黄后装盘。
3
锅内留少许油，依次放入生姜丝、辣椒、花椒炒出香味。
4
倒入鱼块，撒上大葱后翻炒一会，装盘。

小贴士

鱼提前给生姜料酒盐腌一会儿。

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菜谱标签：川菜川菜干煸菜热菜麻辣

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