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凉拌鸭肠

凉拌鸭肠

�� 鸭肠好吃，难清洗，菜市场买回来就要清洗一大半天，不过好吃就行。
大家在家里也可以试一试哦！(展开) ��

食材

主料

鸭肠 2000g

辅料

姜 10g
蒜 10g
泡椒 15g
葱 10g
精盐适量
辣椒油 50g
芝麻适量
花椒适量
芝麻油 10g
生辣椒 适量
大葱 25g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
买回来的鸭肠，一根一根的清洗，用盐水浸泡30分钟
2
去掉多余的水，
3
锅里烧热开水
4
少许的下锅烫熟
5
这个就是烫好的鸭肠
6
姜，蒜，花椒，生辣椒的调料
7
用烧热的油淋上去
8
鸭肠里面加大葱拌匀
9
倒入调料
10
拌匀

小贴士

烫的时候，一定要少许，快速

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菜谱标签：川菜增强免疫力家常菜川菜凉菜拌

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