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空心菜杆炒肉

空心菜杆炒肉

�� 空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。(展开) ��

食材

主料

猪肉 200g
空心菜杆 150g

辅料

油适量
盐适量
红椒适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉洗净切片。
2
辣椒，姜蒜切好。
3
空心菜杆择好洗净。
4
热油，猪肉入锅。
5
加入适量料酒，生抽。
6
加入适量盐翻炒片刻盛盘待用。
7
热油，姜蒜入锅。
8
加入辣椒。
9
放入空心菜杆。
10
加入适量盐。
11
炒好的猪肉入锅。
12
加入适量蚝油翻炒片刻即可。

小贴士

猪肉可以先用料酒，生抽腌制片刻更好。

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菜谱标签：湘菜快手菜湘菜炒炒锅

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