�� 新鲜黑木耳是大片的，虽不如小木耳软嫩，但是因了它的爽脆，喜欢买来炒鸡烧鸭。这道鸡翅根与新鲜黑木耳、子姜同烧，既有子姜的鲜嫩微辣，又有黑木耳的脆脆嚼劲，炒过糖色再红烧的鸡翅根更是相当入味。湖南夏季起伏有吃姜片鸡的传统，今天咱改良一下，端上这道木耳子姜烧鸡翅根，来补一补吧~(展开) ��

主料

• 鸡翅根 430g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 黑木耳 适量
• 子姜 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 红辣椒 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 草果 1个