�� 这道菜是江苏无锡的一道家常菜，家家户户都会做，前些日子，我总是买现成的，豆友上海五香豆提醒我要少吃外面买的炸豆腐，为什么不自己做呢？希望大家喜欢，你做过就知道了，制作简单，味道还真不错。
油豆腐干是江苏无锡地区传统小吃，把将老豆腐用刀切成1厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗中再切成小块，再淋上调料，口感外脆里嫩，和我们经常吃的煎炸臭豆腐有点相似。(展开) ��

主料

• 卤水豆腐 300g

辅料

• 油 适量
• 盐 3g
• 小葱 适量
• 甜面酱 适量
• 白糖 3g
• 鸡精 1g
• 生抽 少许