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徽州臭豆腐

徽州臭豆腐

�� 舌尖2《心传》中国传统烹饪手艺代代相传，延续了家的味道，引领着面向民间的人间美味~徽州臭豆腐经油一煎再放入红椒，加入调料的加工后，真是万里飘香哦~(展开) ��

食材

主料

臭豆腐 7块

辅料

油适量
食醋适量
蒜末适量
红椒 1只
辣椒酱 适量
红油豆瓣酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好臭豆腐一盒，红椒一只
2
锅倒入油，油温至六七成热，下入臭豆腐块，中火煎
3
煎至两面金黄时下红椒就可以出锅了
4
用辣椒酱+红油豆瓣+食醋+蒜末调成一个蘸酱
5
装盘，蘸上调好的酱，美味的臭豆腐就可以开吃了~

小贴士

还可以用调好的酱倒在臭豆腐里一起烧

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：徽菜徽菜春季舌尖保湿开胃

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