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小黄鱼臭豆腐春卷

小黄鱼臭豆腐春卷

�� 上传一道芥花籽橄榄油烹制的美食————臭豆腐小黄鱼春卷超级美味。外面脆脆的里面嫩嫩的山药臭豆腐泥搭配着小黄鱼,一咬满口香鲜啊,真是不吃不知道，吃了还想吃哦~”(展开) ��

食材

主料

小黄鱼 9条
臭豆腐 3块
香菜 100g
山药 1段
春卷皮 500g

辅料

油适量
盐适量
鸡粉适量
芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有食材后，将小黄鱼片成2片取鱼刺，山药蒸熟取皮，香菜洗净切末
2
臭豆腐洗干净，用不锈钢茶匙捣碎
3
将山药也碾成末和臭豆腐拌匀
4
加入香菜末，放麻油、鸡粉、盐拌匀，成馅料
5
将皮子放在菜板上，卷入馅
6
在馅上放一片小黄鱼片
7
再抹上馅料
8
逐个制成春卷生胚
9
起锅，倒入芥花籽橄榄油
10
烧至4～5成热时投入春卷
11
煎成外皮酥脆，呈金黄色时即可
12
上桌开吃，很是鲜美~

小贴士

注意油温不要煎糊了~

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药私房菜午餐晚餐煎下酒菜

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