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椒盐小黄鱼

程程美食铺

椒盐小黄鱼

�� 双休日，宝宝去了外婆家，老公去朋友家打麻将，俺一个人在家。
中午吃什么？冰箱里拿出3条小黄鱼，做个椒盐小黄鱼吧，香喷喷的好下饭。(展开) ��

食材

主料

小黄鱼 3条

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
淀粉 1勺
椒盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小黄鱼去鳃，去鳞，去肚洗净沥干，
2
用适量料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟入味，
3
撇去腌汁，撒些淀粉拌好，
4
锅里放入300克植物油，7分热时放入小黄鱼，
5
两面炸至金黄色，
6
捞出控油，
7
撒些椒盐即可上桌享用。

小贴士

1.小黄鱼裹上淀粉再炸，容易成型。
2.鱼的表面不要带水分，否则炸的时候容易溅油。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜家常菜海鲜炸私房菜蛋白质补钙下酒菜宴请聚会

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