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香烤小黄鱼

香烤小黄鱼

�� 小黄鱼含有丰富的蛋白质，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。小黄鱼的烹饪方法也是多样化，上一道香辣烤小黄鱼，烤好之后外酥里嫩，外皮香辣，和鲜嫩的鱼肉让人意犹未尽。(展开) ��

食材

主料

小黄鱼 250克

辅料

油 10g
盐 3克
孜然粉 5克
辣椒粉 5克
鲜酱油 15克
大葱 5克
生姜片 5克
黄酒 15克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把黄鱼清洗干净沥干水
2
准备调料
3
先把黄酒倒入拌匀
4
再把所有调料加入拌匀腌制2小时
5
然后用竹签把鱼串起，烤箱200度预热
6
进入预热好的烤箱里先烤20分钟
7
20分钟后取出把碗中余下的酱料刷一遍后再进烤箱烤10分钟
8
10分钟后取出再加入辣椒粉和孜然粉后再进烤箱烤5分钟即可
9
好味道

小贴士

1.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱为定
2.我用的竹签两头刚好能架在烤盘上，竹签段的在烤盘上面加一个烤网，沾的烤盘铺上锡纸容易清洗

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：烧烤烤箱聚会午餐烧烤

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