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蚬子莲藕炖排骨

爱吃鱼的猫

蚬子莲藕炖排骨

�� 莲藕排骨汤是一道传统名菜，可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病，加入了蚬子使汤更加鲜美(展开) ��

食材

主料

排骨 500g
蚬子 10粒
酵母 1根
胡萝卜 1根
姜 1块
料酒 10g
香菜 3根
葱 2根
香菇 8个

辅料

香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原料
2
排骨洗净放入开水里焯水
3
取出过下冷水，放入砂锅内
4
加入料酒，姜
5
放入葱段
6
放入提前泡发的香菇
7
加入清水，放入提前泡软清洗干净的蚬子
8
先开武火，煮开，转小火炖1小时
9
在放入胡萝卜和莲藕块
10
加入盐
11
炖好后盛出撒葱花，香菜，倒少许香油即可

小贴士

无

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菜谱标签：家常菜增强免疫力家常菜滋阴润燥炖品热菜

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