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奶香刀切小馒头

奶香刀切小馒头

�� 奶香馒头，空嘴吃很可以，奶香四溢(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
酵母 3g
牛奶 200ml
奶粉适量

辅料

炼乳适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉，酵母放在一起翻拌均匀
2
加入炼乳
3
倒入牛奶，揉成面团，
4
‘加盖，发酵，大概两小时，发好的面用手安不回缩
5
发好的面团揉一会，排气，揉成长条
6
切成等分小剂子
7
切的面没有气孔才好，证明面揉好了
8
整形拍在蒸锅中，盖上盖子静置15分钟，二次发酵，然后开火，小火5分，大火10分钟
9
蒸好了

小贴士

跟做馒头一样，最后关火不要马上揭盖闷5分钟

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃面食小吃早餐蒸

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