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蓝莓冰淇淋

程程美食铺

蓝莓冰淇淋

�� 我一时心血来潮囤了一箱蓝莓，为了消耗更多的蓝莓，于是这款蓝莓果粒冰淇淋就诞生了。我用的蓝莓量比较大，成品冰淇淋出来，不是很甜，酸酸的很爽口，适合我的口味。(展开) ��

食材

主料

牛奶 200ml
淡奶油 200ml
糖 50g
蛋黄 2个

辅料

新鲜蓝莓 200g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
1 准备好所以食材。
2
3
4
2
蓝莓放入糖腌制10分钟。
3
牛奶中加入蛋黄搅拌均匀。
4
加入淡奶油，放置火上，煮至微开。
5
加入腌制的蓝莓果煮开。
6
稍凉后倒入搅拌机内搅打2秒钟。放入冰箱冷藏30分钟。
7
冷冻好的冰淇淋桶放入冰淇淋机中。
8
倒入蓝莓冰淇淋液。
9
接通电源，按下开关
10
搅拌30分钟。
11
放入保鲜盒入冰箱冷冻2小时即可食用。

小贴士

冰淇淋内桶要提前冷冻12小时，我大概冷冻2天。制作冰淇淋的时间不宜过长，否则冰淇淋会太稠，太硬。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜单身冰品私房菜糖水聚会

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