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烤鸡咖喱

程程美食铺

烤鸡咖喱

�� 印度的辣很特别，它放了很多辛香料和辣椒做结合，成了一款人间美味—咖喱。今晚的这款美食的咖喱酱很好的搭配了烤鸡肉，咖喱中的微辣，淡奶油的浓郁，相得益彰，非常美味！(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2只
西红柿 1颗
洋葱 1/2颗
蒜头 4粒
生姜 5片
淡奶油 30ml
咖喱 18g
生菜 2片

辅料

肉桂粉 适量
盐巴适量
黑胡椒 适量
白胡椒 适量
白糖适量
生粉适量
辣椒粉 适量
香菜适量
孜然粉，椒盐粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿剔骨
2
盐巴黑胡椒腌制10分钟
3
在10分钟等待时间里，蒜头切末，生姜切末
4
洋葱切丁
5
西红柿切丁
6
鸡腿送入烤箱200度烤制25分钟
7
取出切块，铺在生菜上面
8
油锅煸香洋葱后倒入蒜末生姜末和西红柿丁翻炒
9
加入孜然粉、椒盐粉、咖喱、肉桂粉、辣椒粉、甜辣酱、白糖翻炒片刻加入少许温水煮开
10
倒入淡奶油，加入生粉收汁，撒入少许白胡椒，再熬煮一会儿
11
淋于鸡肉面上，再淋上少许淡奶油，香菜点缀，即可享受美食了！
12
浓郁的咖喱味和香浓的淡奶油在舌尖回味无穷

小贴士

1.放粉状调味品时可以边放边尝味，根据自己的喜好适当增减调味品的量
2.放生粉是为了增加粘度

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜咖喱味私房菜

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