菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 麻辣口水鸡

麻辣口水鸡

麻辣口水鸡

�� 这是家里最爱的夏季下酒小菜，麻辣口水鸡，麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块配上丰富的作料，麻辣鲜香嫩爽于一身，想想真的会直咽口水哎。这个要记住几点，冷水煮冷水冰，两种调味汁在一起，真的是让人欲罢不能哦(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2个

辅料

油适量
盐适量
姜适量
料酒适量
花椒适量
香葱适量
香醋适量
生抽适量
芝麻适量
腰果适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿清洗干净
2
扎几个小孔
3
加入料酒和姜淹制十多分钟
4
冷水一起入锅大火烧开后中火煮十分钟，再关火焖八分钟即可
5
取出放入冰水里冰凉
6
备好干辣椒和花椒八角
7
锅里烧热油再倒入辣子里
8
鸡腿放凉后去除水份外表涮上一层香油
9
快刀切成块
10
腰果切碎
11
洒在鸡肉上
12
加入油烫过的辣椒洒上芝麻
13
用香醋和生抽一起调成料汁
14
浇在鸡肉上即可

小贴士

这个要记住几点，冷水煮冷水冰，两种调味汁在一起

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下饭菜增强免疫力家常菜下酒菜热菜私房菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册