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蒜香鲜菇蛤蜊拌面

老王请吃鸡

蒜香鲜菇蛤蜊拌面

�� 最近大多都是一人食,利用蛤蜊的鲜味,让菇类吸收天然的鲜味,再加入面条拌匀,就是快速又简单的鲜美料理.(展开) ��

食材

主料

蛤蜊 350g
金针菇 100g
鸿喜菇 140g
蒜头 15g

辅料

辣椒 2只
青葱 2只
盐适量
黑胡椒粒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料,蛤蜊先盐水吐沙后洗净,同时煮一锅水
2
金针菇去尾拨开,鸿喜菇去尾拨开
3
蒜头去皮切末,辣椒洗净切片,青葱洗净切葱花
4
热锅倒适量油,放入蒜末,用小火爆香
5
放入鸿喜菇拌炒匀
6
放入金针菇拌炒匀
7
放入蛤蜊
8
盖上锅盖燜煮
9
水滚后放入面条煮,不用煮熟
10
燜煮到蛤蜊全开
11
放入面条拌匀,让面条吸收汤汁
12
放辣椒和葱花,拌匀
13
加入盐和黑胡椒粒
14
拌匀即可关火

小贴士

调味料,依个人口味去调整

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菜谱标签：快手菜增强免疫力快手菜面食

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