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蚝汁金针菇

蚝汁金针菇

�� 金针菇随便做做都好吃，都下饭，简单美味。(展开) ��

食材

主料

金针菇 200g

辅料

葱适量
指天椒 1个
蚝油 25ml
清水 50ml
蒜 2瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
金针菇洗干净，切掉底部，撕为小把；
2
葱、辣椒、蒜洗干净切好备好；
3
蚝油与水混合化开；
4
锅里烧天水，放金针菇灼熟（约30秒）；
5
金针菇捞起码盘；
6
预热炒锅下油，油热下蒜蓉（油不要太少）；
7
再下辣椒；
8
倒进蚝汁；
9
放进葱花，不用翻炒立刻盛起蚝汁；
10
把蚝汁淋在金针菇上面便可。

小贴士

灼金针菇时间要短，要不会软塌掉。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜家常菜炒素菜

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