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蛤蜊蒸蛋
蛤蜊,主要产于我国沿海地区,如青岛、大连、烟台、威海等沿海城市,为蛤蜊科蛤蜊属动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蛤蜊具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂的功效,可用于治疗阴虚内热、内热消渴、水肿、崩漏、小便不利、癖块、瘿瘤、痰积、痔疮、高血脂等症。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蛤蜊蒸蛋步骤1
    1
    把蛤蜊吐好沙洗干净
  • 蛤蜊蒸蛋步骤2
    2
    把蛤蜊放在帘子上蒸两分钟
  • 蛤蜊蒸蛋步骤3
    3
    蛤蜊开口就可以
  • 蛤蜊蒸蛋步骤4
    4
    把鸡蛋打入碗里,加盐,五香粉,鸡粉,用筷子搅拌均匀。
  • 蛤蜊蒸蛋步骤5
    5
    把蛤蜊摆放在盘子里
  • 蛤蜊蒸蛋步骤6
    6
    把鸡蛋液倒入盘子里
  • 蛤蜊蒸蛋步骤7
    7
    然后上锅蒸十分钟
  • 蛤蜊蒸蛋步骤8
    8
    鲜美的一道菜就可以吃了

小贴士

不宜蒸太久,老了不好吃。
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:家常菜 家常菜 晚餐 蒸

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