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卤鸡腿

爱吃鱼的猫

卤鸡腿

�� 卤制品千篇一律，都是把食材放入卤料汤里卤，小火慢炖卤上色，关键是汤汁的调配。这款鸡腿吃起来不油腻，鸡肉嫩，味道香，简单易做(展开) ��

食材

主料

鸡腿 3个
卤料包 1袋
大葱半个
姜 5片
蒜 4粒
白酒 1勺
酱油 1勺
冰糖 10粒
干辣椒 3个

辅料

盐适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原材料，鸡腿用开水烫一下，放入锅里
2
放入葱段，姜片，大蒜
3
加入适量清水
4
放入剁料包
5
加入酱油
6
放入白酒
7
放入冰糖
8
加入盐，大火煮开，转小火在煮40分钟左右
9
煮好在闷20分钟，让鸡块充分吸收汤汁，取出装盘

小贴士

卤鸡腿的汤汁可以用来做卤蛋，也超级好吃

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜五香卤家常菜

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