宫保鸡丁是我家饭桌上的常客,不知道为啥,家里人都特别喜欢吃,每次去饭店也是必点之菜,所以我下大工夫学习了这道菜,现在做起来真的不逊色于饭店里的大厨哦。看到家人吃得开心,吃得健康,真的是很开心。
宫保鸡丁这道菜选用鸡肉为主料,花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,真是美味至极,要想做好这样一道菜,对火候要求就很高,炸花生米时,小火慢炸,这样炸好的花生才会香脆,上色也不会太黑。炒制的时候就需要大火力爆炒,迅速锁住食材营养,更多的体现食材本身的滋味,掌握了这些技巧,就可以轻松搞定这道菜。
鸡米芽菜
爱吃鱼的猫茭白炒鸡丁
爱吃鱼的猫宫保鸡丁
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爱屋及乌花菜鸡肉披萨
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redfree香辣鸡肉饭
redfree竹影海参
TejUKCJa四喜烤麸
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爱屋及乌凉拌黄瓜#新鲜从这里
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默默麻辣花生
默默话梅花生
默默油炒花生米
默默老醋拍黄瓜
默默火腿拌花生
默默双色胡萝卜炒丝瓜
爱屋及乌火爆大头菜
爱屋及乌葱爆牛肉
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爱吃鱼的猫排骨玉米海带萝卜汤
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爱吃鱼的猫宫保鸡丁
老王请吃鸡西红柿肉酱意面#此刻
老王请吃鸡大葱炒鸭肝
老王请吃鸡朝族黄瓜小拌菜
老王请吃鸡葱爆肉
老王请吃鸡麻辣肚片
程程美食铺酱黄瓜
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