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蚬子焖茄子

蚬子焖茄子

�� 蚬有蛋白质，多种维生素和钙，磷，铁等人体所需的营养物质！蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果(展开) ��

食材

主料

蚬子 350g
茄子 2根

辅料

五花肉 适量
酱油适量
蚝油适量
葱适量
青椒适量
油适量
香菜适量
姜适量
蒜适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
青椒洗净切块，五花肉洗净切片
2
配料准备
3
茄子洗净撕成小段
4
蚬子洗净放入凉水中煮熟捞出备用
5
蚬子汤
6
锅中放油爆香五花肉，加葱姜蒜，蚝油，酱油炒香，加入茄子翻炒均匀后倒入蚬子汤，大火烧开
7
小火焖炖至茄子熟透后放入煮好的蚬子，出锅前撒入青椒丁，香菜，葱花即可
8
装盘食用啦

小贴士

无

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菜谱标签：茄子家常菜晚餐焖

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