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寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡

寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡

�� 冬天要多吃温性的食物，冬笋鲜茹汤鸡这道菜的食材很简单，鸡肉含有丰富的蛋白质，菌类具有抗癌、降血压、减少胆固醇等作用，冬笋具有提鲜和增加粗纤维的作用．冬笋鲜茹鸡不仅味道鲜美无比，香气袭人，而且具有调节我们的新陈代谢等功能。整个烹饪过程中不使用油，而且调料也很少，制作过程非常简单，但是味道却让我们温暖又惊艳，而且还可以抵抗寒冷的冬天(展开) ��

食材

主料

土鸡 1000g
鲜香菇 30g
蘑菇 20g
黑木耳 20g
冬笋 60g
枸杞 15g
盐 17g
料酒 20g

辅料

温水 1600g
白糖 5g
姜片 4片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好美的电磁炉和食材
2
把土鸡洗干净去毛
3
香菇洗净，黑木耳泡发，冬笋和姜切片，准备好料酒，盐，枸杞
4
把土鸡切成块
5
香菇切成块
6
冬笋放入水中淖下去除涩味
7
冷水里没过鸡块煮开，５分钟后捞出用热水洗净
8
放上鸡块，加入温水，香菇，黑木耳，冬笋，姜片，酒，盐，糖，枸杞启动煲汤功能
9
三十分钟时，鸡肉中的营养和香味已经充分融入汤中，尝了口，鲜美无比
10
成品

小贴士

鸡块要冷水过水

来自品口默默的作品

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