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过年要做啤酒黄金粟子

程程美食铺

过年要做啤酒黄金粟子

�� 小时候，每到过年，妈妈总会做各种鸡的美食，印像最深的还是和粟子的搭配，好吃到爆，一上桌就会被一抢而空，今天让妈妈休息，我来还原这道我们家的美味(展开) ��

食材

主料

鸡块 500g
栗子 250g
冬笋 100g
菌菇 30g
彩椒 30g

辅料

油 10g
盐 2克
姜三片
生抽 15g
老抽 10g
红辣椒 二根
冰糖 10g
啤酒一罐

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好美的电磁炉和食材
2
鸡块放入锅中,启动煮汤功能
3
水沸后去除浮沫
4
加入油,栗子和冬笋, 红辣椒
5
关键点来了,加入一罐的啤酒,不仅去腥而且非常香
6
关键点来了,加入一罐的啤酒,不仅去腥而且非常香
7
加入生抽,老抽
8
火力开到2100
9
盖上锅盖煮
10
菌菇洗干净切刀
11
彩椒洗干净切块
12
煮半小时后至水差不多干加入菌菇,彩椒,加入盐和冰糖继续煮几分钟上色
13
成品

小贴士

油没有进行炒制,更健康

来自品口程程美食铺的作品

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