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酱烤时蔬

酱烤时蔬

�� 烤箱烤鱼、烤肉我们经常做，这回做烤蔬菜。街边摊有烤韭菜、烤茄子的，我们也可以烤时蔬，营养全面一些。(展开) ��

食材

主料

杏鲍菇 100g
彩椒 80g
黄瓜 50g
香菜 30g

辅料

油适量
辣酱 2汤匙
蚝油 1汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
用刮刀将杏鲍菇刮成薄片备有。
3
彩椒、黄瓜、分别切丝，香菜切段备用。
4
锅中加水，将杏鲍菇焯烫变软。
5
捞出焯好的杏鲍菇控干水分，加入辣酱、蚝油搅拌均匀，腌5分钟。
6
取腌好的杏鲍菇摊平，放上彩椒丝、香菜段、黄瓜丝卷起来。
7
依次卷好所有蔬菜卷，码入烤盘中。
8
刷上自制辣酱。
9
放入烤箱，165度，10分钟。

小贴士

1、烤蔬菜可以根据自己喜好变换菜品，喜欢什么烤什么。
2、杏鲍菇提前焯烫是为了方便做成卷。
3、酱料可以使用烤肉酱。
4、烤箱的温度、时间仅作参考。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜单身滋阴润燥烧烤白领聚会麻辣

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