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香菇栗子炖鸡

爱吃鱼的猫

香菇栗子炖鸡

�� 朋友送了一只山上散养的鸡，和香菇栗子同炖，很好吃。(展开) ��

食材

主料

鸡半只
栗子 12个
香菇 6个
青椒 1个
土豆 2个

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
八角 1个
酱油 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鸡剁成小块，清理干净。
2
将鸡块入锅焯水后取出洗净沥干水分。
3
土豆去皮洗净切小块，栗子去皮洗净。
4
葱姜八角准备好，干香菇泡发后洗净切两半。
5
锅里油热后倒入鸡块煸炒。
6
煸炒至鸡肉收紧加入酱油翻炒上色。
7
加入葱姜八角翻炒几下，加入土豆栗子翻炒。
8
加入香菇翻炒，再加入一勺酱油翻炒均匀。
9
加入适量水炖煮。
10
炖至汤汁浓稠时加入青椒。
11
加入盐，香菜炒匀即可。

小贴士

买栗子时直接让店主去掉栗子皮，回家就省事多了。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜增强免疫力家常菜炖

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