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【快手菜】醋溜土豆丝

【快手菜】醋溜土豆丝

�� 醋溜土豆丝是一道开胃小菜，深受全国人民的喜爱，闷热的夏季，吃腻了大鱼大肉，不如一道醋溜土豆丝来得清爽。(展开) ��

食材

主料

土豆 300g
尖青椒 1根
指天椒 2颗

辅料

米醋适量
盐适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材集体照
2
土豆去皮洗净切丝
3
切好的土豆丝洗去淀粉至水清澈为止，并浸泡一会儿
4
利用浸泡土豆丝的时间把青椒、指天椒洗净去籽切丝，然后将土豆丝捞起装篮子里
5
热锅入油，让油润润锅，先将指天椒丝入锅煸出香味，倒入土豆丝快速翻炒至软加入适量的盐，继续翻炒均匀
6
倒入米醋（果醋也可以的），翻炒几下再倒入青椒丝翻炒均匀出锅
7
一道开胃小菜麻利得做出来了

小贴士

1 这道菜的土豆丝口感脆爽，所以一定要把淀粉洗干净 2根据自己口味在出锅前放入调味品如味精，鸡精，鸡粉等等，3 急火快炒。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜开胃炒素菜酸

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