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口味发丝千张

口味发丝千张

�� 家里木有芝麻油，所以用橄榄油代替了呢，老公说从来没吃过这么好吃的千张?(展开) ��

食材

主料

千张 1片
胡萝卜 半根
青椒 4个
木耳 5g
指天椒 3个

辅料

米醋 1勺
生抽 2勺
橄榄油 半勺
蒜 1颗
盐 1勺
白糖半勺
鸡精 1勺
辣椒末 1勺
胡椒粉 半勺
花椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
千张洗净切细丝备用
2
胡萝卜切细丝备用
3
木耳泡发切成小粒（这次买的木耳有点迷你了，所以干脆切粒了，大些可切细丝）
4
取一小碗将盐，白糖，米醋，生抽等调料拌匀备用（拍图图的时候忘加大蒜子了～请亲们原谅～?）
5
锅中放入小半锅清水，烧开后加入切好的千张丝，再次煮开后加入胡萝卜丝，木耳和青椒丝
6
将焯好水的食材控干水分，放入碗中
7
加入拌好的调味料，拌匀
8
热锅加食用油放花椒爆香淋入菜中即可

小贴士

千张焯水可以去掉豆腥味
可以根据个人口味加入调味料

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜瘦身咸香拌

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