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辣椒酱油
公司花园不知道谁播的种长了几颗辣椒,并且结的果有红黄二种辣椒,我们每次经过有一些新奇有一些惊喜。能吃辣的人还是很少,所以摘的人还是很少。
一日我经过实在受不了那不常见的黄色椒引诱,摘了一些。并向同事打听怎么吃?他告诉我可以泡辣椒酱油,还说酱富含氨基酸不能煮,只需用油爆一爆辣椒然后倒入酱油里泡就可以了!
弱弱的问一句:“泡的酱油要入冰箱保存吗?我问了一些人,有人说要,有人说不要。”

食材

主料
辅料
  • 2个
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 辣椒酱油步骤1
    1
    泡酱容器洗净,用热水烫过,控干水,要保证无水无油;
  • 辣椒酱油步骤2
    2
    辣椒洗净、蒜去皮用热水淋过沥干水份,辣椒去蒂,注意不要弄破了;
  • 辣椒酱油步骤3
    3
    用少量的油爆熟辣椒和蒜;
  • 辣椒酱油步骤4
    4
    把爆好的辣椒和蒜倒入瓶子里,然后加倒大量的酱油进瓶里泡一周即可食用了。

小贴士

泡辣椒酱油的瓶子一定要用热水烫过,这可以达到高温消毒,控干水达到无水无油。
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:酱汁 传统西餐 青少年 老人 白领 晚餐 香辣 营养 酱 增强抵抗力 酱汁 全菜系 2小时以上 1-2人 待客菜 锅子

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