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滑溜鱼片#本味家乡菜#

程程美食铺

滑溜鱼片#本味家乡菜#

�� 滑溜鱼片是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系！特点：色泽洁白，鱼片完整，光泽鲜嫩，味道适口，强体补虚！这个过年菜在我家是很受欢迎的，也很好吃！祝大家笑口常开，恭喜发财！(展开) ��

食材

主料

鱼肉 350g
冬笋 200g
麻椒 1个
小红辣椒 4个

辅料

食用油 适量
盐适量
味精少许
蛋清少许
料酒 15ml
葱少许
姜少许
蒜 1瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

鱼肉容易碎，翻炒时轻点！
放小红辣椒是为了好看，没有可以不放！

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜年夜饭私房菜聚会

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