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荷叶煎蛋

老王请吃鸡

荷叶煎蛋

�� 周末去藕田里玩，农人说荷叶可以用来炒鸡蛋，很好奇荷味炒蛋是什么味，于是就采了一些嫩荷叶回来。将采回来的嫩荷叶用刀切细后与蛋液搅拌在一起，放盐和少许五香粉调味，下油锅炒熟即可。这道菜炒熟后没有什么异味，口感松软味道还不错。(展开) ��

食材

主料

嫩荷叶 60g
土鸡蛋 4个

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备一些嫩荷叶和鸡蛋。
2
将洗好的嫩荷叶切成细末。
3
切好的荷叶放入大碗里。
4
磕入4个鸡蛋搅匀。
5
放入适量的盐和少许的五香粉搅匀。
6
煎锅倒少许油烧热，下荷叶蛋液摊开煎熟。
7
一面煎熟后翻过来煎另一面，两面都煎熟后即可食用。

小贴士

很简单没有什么小技巧。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜快手菜晚餐煎锅

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