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风味香排骨

风味香排骨

�� 排骨，人人都爱吃。加入不同的调料，就会有不同的滋味。无论是那种滋味，都会让人食指大动，口水直流。(展开) ��

食材

主料

排骨 500g

辅料

尖椒 1个
红椒 1个
洋葱半个
蒜 3瓣
生抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
老抽适量
盐适量
油适量
鸡粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨提前在冷水里泡去血水。
2
沥干水分。
3
排骨里加入盐、胡椒粉、生抽、料酒，腌制1小时。
4
将配菜切丁。
5
排骨下锅中煸炒，煸炒至微黄。
6
加入老抽翻炒均匀。
7
加入1碗清水，大火煮开转小火，加盖炖半小时。
8
大火收汁
9
另起油锅，将蒜片炒出香味，倒入尖椒、红椒和洋葱，炒出香味。
10
倒入排骨，炒匀。
11
加入少许盐和鸡粉调味即可。
12
盛出

小贴士

排骨一定要提前在冷水里泡去血水。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜家常菜下酒菜晚餐热菜私房菜

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